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挤奶设备是牧场获取原奶过程中的重要环节,它的清洁状况直接对牛奶品质产生影响。残留的牛奶、奶垢则会变成细菌繁殖的温床,其中的蛋白质、脂肪以及糖类等,是细菌的绝佳营养源。由于设备管道内部清洁状况不易评估,如果清洗不干净,往往会引发原奶微生物总数或某种细菌数超标等问题。?影响清洗的几个要素1.机械力产生的...
2024-04-29 阅读(172) 标签:清洗 细菌 牛奶 设备 温度
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